Personal

La alquimia de la cocina saludable

Cuando tenía 21 años (en un año sabático donde me rehabilité de un grave accidente) empecé a seguir en la tele a Karlos Arguiñano mientras estaba inmovilizada prácticamente, en casa.

A mí me encantaba ver a mi abuela cocinar.
Y ese olor ricoooo que había siempre en su casa, a yerbas!

Pero no fue hasta entonces que no me interesé en la Alquimia de la Cocina. Todo un Laboratorio Mágico!

Había pasado por muchas etapas, no querer comer porque no me gustaba nada y me dolía la tripa, querer comer mucho de lo poco que me gustaba, querer engordar siendo adolescente porque me veía muy delgada, querer adelgazar porque me veía gorda, estudiar la Teoría de la Alimentación como asignatura optativa en el Instituto, …. y, lo que no sabía es que con 31 años me pondría a estudiar cocina mientras vivía en Irlanda y me elegirían entro todos los estudiantes para un puesto en la cocina de un hotel de 4 estrellas.

Allí cociné lo más grande, qué bien me lo pasé!

Experimenté muchas dietas y formas de comer, a mi modo siempre. Algunas no las recomiendo en absoluto, qué locura!

Pero fue mi camino, creer que podía hacerlo sola sin ayuda de personas con mucho más conocimiento que yo y mucha más experiencia.

Ahora sé que lo más inteligente es HACERTE ACOMPAÑAR por otras personas en quien CONFÍAS PLENAMENTE.

Y de esta manera, sigo estudiando y experimentando, perooooo ACOMPAÑADA y muy muy muy BIEN!

Una de las personas que me acompañan es Arantxa Areta healthcoach, salud y bienestar.

Y junto a ella, podemos acompañarte en su propuesta.
REEDUCACIÓN DE HÁBITOS SALUDABLES a través de lo que ella llama CETOBIÓTICA, una mezcla entre Cetogénica y Macrobiótica.

El próximo 4 de Noviembre iniciamos un nuevo grupo de 21 días, en Facebook.

ReEducación en Hábitos Saludables.
Ejercicios Conscientes.
Meditaciones.
Cosmética Nutritiva.
Menús.
Compra Consciente.
Equilibrio entre la Actividad y el Reposo (Sueño).
Y Mucho más!! .

Para más info y reservar tu plaza ve a este enlace: https://arantxaareta.com/
Plazas limitadas.

La foto es de 2004 y entonces comía azúcar y harinas refinadas.
Ahora estoy experimentando otros placeres que además son saludables.

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La Rosita que Sabía

Voy a contarte una historia que deseo que te inspire para dar ese primer pasito que tanto necesitas y compartir tus Dones y Talentos con el Mundo.

Hace ahora 6 años que decidí compartir con un grupo de alumn@s mi experiencia, investigaciones y estudios sobre un mundo apasionante que me acompaña desde muy pequeña.·

Recuerdo que cuando yo tenía esa edad, 6 añitos, me sentaba en el recreo al lado de mi amiga a elaborar juntas un plan para poder usar los sueños a favor de nuestros deseos en la vigilia.

Sabía perfectamente que ‘esa otra yo de los sueños’ podía comunicarse conmigo y yo con ella. Y que juntas podríamos arreglar muchas cosas.

A medida que crecía (y ahora sé científicamente porqué sucedió) se iba desdibujando esa conexión. Ya no era tan clara, ni mis sueños o experiencias me gustaban tanto.

Querer conseguir lo que creía que deseaba en lugar de escuchar lo que verdaderamente necesitaba hizo que me perdiera en pesadillas constantes. Y pasé mucho miedo, no quería dormir ninguna noche, por miedo a no despertar y quedarme atrapada en ese mundo.

Así fue como un mundo maravilloso se convirtió en una pesadilla.

En mi vigilia pasaron acontecimientos muy duros para una niña. Una madre bipolar ingresada en un psiquiátrico, un padre que no expresaba lo que sentía, un incendio de casa donde perdimos todo excepto lo que importa: la vida, una amiguita del cole que muere inesperadamente,…

Pero esto no pude verlo entonces, ni en muchos años.

Y sin embargo, sostuve mi Alegría, mis ganas de Vivir, mi pasión por lo que Amo Hacer, mis ganas de Aventurarme en nuevos Caminos.

Y conseguí empezar a comprender y descifrar el mundo onírico y el mundo de la vigilia. Y la relación entre ambos. Y sigo en ello. Pero no como la forma que me llevó al MIEDO sino en la forma que me acerca al AMOR, tal y como hacía antes de que la conexión empezara a dibujarse.

Esta forma es la que intento transmitir.

Así que ahora que se aproxima el 6º Aniversario (7 de octubre) me encuentro con un CRUCE DE CAMINOS.

¡¡ELEGIR desde el AMOR o desde el MIEDO!!

Sostener aquello que AMO y no lo que quiero sostener por MIEDO a soltarlo.

HOY CONECTO CON ESA NIÑA DE 6 AÑOS PARA SABER LO QUE NECESITO DESDE EL AMOR y olvidar lo que deseo desde el temor.

Si te inspira, úsalo!

En ese incendio se quemaron también todas las fotografías y conservo muy pocas de esa edad. Pude recuperar ésta del cole con la grapa en toa la frente! jeje! ¿Quizás por eso no me gusten las diademas? ajajajaaja

¡¡Qué ternura verme tan chikiniiinaaa y conservando aún la Sabiduría que ahora busco!!

FELIZ DÍA ALEGRÍA.

 

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Bichito raro

¿Te has sentido alguna vez el bichito raro de tu familia?
¿Y luego te ha pasado en otros grupos: de estudio, de trabajo, de proyectos, …?
¿Te sientes, a veces, como un bichito raro de la humanidad? 
A mí me ha pasado y me sigue pasando muchas veces, hasta ahora.

Que me parece estar sola en lo que deseo, en lo que pienso, en lo que siento, en lo que hago, en lo que SOY. 

Y por eso me siento bichito raro. 

Otras veces me acuerdo de ti y sé que te pasa como a mí, que no estoy sola. 
Que no soy la única bichito raro sino que esta extrañeza que siento a veces es la SEÑAL inequívoca de que estoy haciendo lo que quiero hacer: ABRIR NUEVOS CAMINOS. 

Si te pasa como a mí, quizás sea porque tú también ESTÁS ABRIENDO NUEVOS CAMINOS, fuera de lo establecido en lo social, en lo familiar, en lo económico, en lo político, … y tantos aspetos más. 

Si te pasa como a mí, no te quedas con lo que se pone de moda, sino que la rompes continuamente. 

Ahora me siento así, hace meses, rompiendo con lo que hice hasta ahora, con lo que ahora es moda y ya no necesita de mí. 

Y sigo, ABRIENDO NUEVOS CAMINOS, SINTIÉNDOME BICHITO RARO, SIENDO LA QUE SOY! 
Cuando recuerdo esto, LA PAZ DE LA QUE SOY ME RECONFORTA! 
Y me acuerdo de las luciérnagas, que son bichitos bien raros y dan luz en la oscuridad. 

Quizás tú también eres luciérnaga, ¿te lo has planteado?
Rosa Jiro 

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Los No Iniciados

ÉRASE UNA VEZ.. LOS NO INICIADOS

TRAINER HOLÍSTICO ARTE / TRAINER

PABLO ALLES ROMERO

TRAINER HOLÍSTICA ESCRITORA / TRAINER

ROSA JIRO

TRAINER HOLÍSTICA COMUNICACIÓN / TRAINER

DÉBORA TENENBAUM

Nadie nos inició en este camino que transitamos nosotros mismos.
Así que NO somos Iniciados. Sino que nos Iniciamos en cada Paso. 
Nuestra Labor es Orgánica, tiene Vida propia, está en Evolución Continua

Por mi parte, puedo contarte que en 2008 di un ‘Jiro’ a mi vida y Débora y Pablo se unieron a él, en sus propios ‘Jiros’.
Si quieres saber qué dicen Pablo y Débora, vete a conocerlos, te fascinarán tanto como a mí, o no, quién sabe!

Los 3 nos reUnimos en nuestro primer proyecto juntos, allá por diciembre de 2009 y lo llamamos Laboratorio Mágico Somos Espejos.

Montábamos y desmontábamos cada día EL SITIO, un espacio en Barcelona donde convivíamos los 3 con todas las personas que se acercaban al Laboratorio. 

¡¡Qué riqueza de relaciones, de novedades, de investigaciones y experiencia!!

Cada persona es un Espejo Mágico en el que MIRARNOS Y VERNOS. 

En aquel entonces comenzamos a nutrir las redes sociales que nos comunicaban con El Mundo. 

Una chica de México fue la primera alumna que nos pidió que compartiéramos con ella nuestros conocimientos.
Y así hicimos. Fue la primera alumna online. 

Esto nos abrió a un nuevo mundo de posibilidades que supimos aprovechar y nutrir. 

Después de eso, cada uno volvimos a nuestra Tierra de Origen. 

El Equipo quedó dividido físicamente en dos hemisferios: sur y norte. Y creamos UN PUENTE

Mientras Débora maternaba a la vez que continuaba su Camino presencial en Argentina, Pablo y yo paríamos Camino Jiro unificando propuestas presenciales con material online que compartimos siempre con nuestra compañera del otro lado.

Nuestra ventana al Mundo siguió siendo las redes sociales, creando una comunicad en torno a la Confianza mutua

En 2013 nos volvemos a reunir los 3 oficialmente en un nuevo proyecto que bautizamos como Nave Onírica.

Todo lo que hemos vivido en estos proyectos, todo lo que nos han nutrido, todo lo que nos hemos dado DANDO, está en cada uno de nosotros ahora. 

Sabemos que tenemos nuestro propio proyecto único y personal: Débora Tenenbaum, Pablo Alles Romero y Rosa Jiro. 

Y desde ahí seguimos acompañándonos y cuidando de las personas que nos lo piden. 

Por eso somos ‘los No Iniciados’ que continuamos nuestra propia Iniciación de forma cotidiana y continua.

Nuestro mayores logros, entre otros, son LA PERSEVERANCIA Y LA CONSTANCIA.

¡¡SABEMOS CÓMO CONSEGUIR NUESTRAS METAS!! 

¿Te unes a nosotros?

Si has llegado hasta aquí leyendo y tu respuesta primera es SÍ, olvida lo demás y vente con nosotros. 
¡¡PODEMOS SERVIRTE!!

ALEGRÍA Y GRATITUD
Rosa Jiro.

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