nutrición

La alquimia de la cocina saludable

Cuando tenía 21 años (en un año sabático donde me rehabilité de un grave accidente) empecé a seguir en la tele a Karlos Arguiñano mientras estaba inmovilizada prácticamente, en casa.

A mí me encantaba ver a mi abuela cocinar.
Y ese olor ricoooo que había siempre en su casa, a yerbas!

Pero no fue hasta entonces que no me interesé en la Alquimia de la Cocina. Todo un Laboratorio Mágico!

Había pasado por muchas etapas, no querer comer porque no me gustaba nada y me dolía la tripa, querer comer mucho de lo poco que me gustaba, querer engordar siendo adolescente porque me veía muy delgada, querer adelgazar porque me veía gorda, estudiar la Teoría de la Alimentación como asignatura optativa en el Instituto, …. y, lo que no sabía es que con 31 años me pondría a estudiar cocina mientras vivía en Irlanda y me elegirían entro todos los estudiantes para un puesto en la cocina de un hotel de 4 estrellas.

Allí cociné lo más grande, qué bien me lo pasé!

Experimenté muchas dietas y formas de comer, a mi modo siempre. Algunas no las recomiendo en absoluto, qué locura!

Pero fue mi camino, creer que podía hacerlo sola sin ayuda de personas con mucho más conocimiento que yo y mucha más experiencia.

Ahora sé que lo más inteligente es HACERTE ACOMPAÑAR por otras personas en quien CONFÍAS PLENAMENTE.

Y de esta manera, sigo estudiando y experimentando, perooooo ACOMPAÑADA y muy muy muy BIEN!

Una de las personas que me acompañan es Arantxa Areta healthcoach, salud y bienestar.

Y junto a ella, podemos acompañarte en su propuesta.
REEDUCACIÓN DE HÁBITOS SALUDABLES a través de lo que ella llama CETOBIÓTICA, una mezcla entre Cetogénica y Macrobiótica.

El próximo 4 de Noviembre iniciamos un nuevo grupo de 21 días, en Facebook.

ReEducación en Hábitos Saludables.
Ejercicios Conscientes.
Meditaciones.
Cosmética Nutritiva.
Menús.
Compra Consciente.
Equilibrio entre la Actividad y el Reposo (Sueño).
Y Mucho más!! .

Para más info y reservar tu plaza ve a este enlace: https://arantxaareta.com/
Plazas limitadas.

La foto es de 2004 y entonces comía azúcar y harinas refinadas.
Ahora estoy experimentando otros placeres que además son saludables.

Trato tus datos con mucho cuidado y respeto, no los comparto con nadie.

Suscríbete al blog por correo electrónico

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir notificaciones de nuevas entradas.

9 días de Solsticio


¡OJO a las generalizaciones dietéticas!!

Esto de que, el jengibre baja el colesterol, el limón baja la tensión, …. no sirve a todas las personas ni a la misma persona todas las veces.

Es necesario conocer cómo está nuestro cuerpo para saber qué necesita.

Para tratar al alimento como medicina necesitamos saber qué dosis tomar, cuándo tomarlo y cómo tomarlo.

Te propongo un Diagnóstico Básico basado en la Medicina Tradicional China para conocer un poco más sobre el funcionamiento y el estado de tu cuerpo antes de usar el alimento como medicina.

Y 9 días en un Grupo ONLINE donde conocer la lógica que acompaña esto que te digo.

Consúltame si te llama, el 21 de junio aprovechamos el Solsticio para Iniciar la Nueva Estación con información clara sobre nuestro Cuerpo y cómo nutrirlo en la Nueva Estación.

🌞SOLSTICIO🌞

QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA 
Y NUTRA TU VIDA
🍀🥒🥥🥑🥓🥘🍜🍚🍫🍷🥬🍐🍏
¿Qué necesitamos para Vivir nuestro Cuerpo en todo su Potencial?

SI QUIERES … ¡¡TE ACOMPAÑO!!
¡¡PREPÁRATE PARA LA NUEVA ESTACIÓN!!

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
ESTAREMOS 9 DÍAS ONLINE, sin horarios fijos
Paso a paso, descubriendo cómo está nuestro Cuerpo AHORA y qué necesita para vivirse al 100% teniendo en cuenta la Nueva Estación en la que entramos.

Seguiremos este programa:

✔️ Viernes 21 de junio 
NOCHE DEL SOLSTICIO 
Propósito Claro

✔️Sábado 22 de junio
CUESTIONARIO PARA DIAGNÓSTICO según MTC

✔️Domingo 23 de junio
LOS 5 ELEMENTOS · EL NUEVO CICLO

✔️Lunes 24 de junio 
HÁBITOS SALUDABLES · ACTIVIDAD Y REPOSO

✔️Martes 25 de junio 
DIETOTERAPIA SEGÚN LOS 5 ELEMENTOS 
VERANO en Hemisferio Norte
INVIERNO en Hemisferio Sur

✔️Miércoles 26 de junio 
SUPERALIMENTOS

✔️Jueves 27 de junio 
RECETAS SENCILLAS · LA MADRE TIERRA

✔️Viernes 28 de junio
AUTOEVALUACIÓN · ¿QUÉ QUEDA CLARO?

✔️Sábado 29 de junio 
VIDEO EN DIRECTO · INICIANDO EL NUEVO CICLO

🍒REGALO GUINDA FINAL
Recibirás una Guía personalizada según tu propio Diagnóstico para Ayudarte a Nutrir tu Cuerpo y Vida durante el Nuevo Ciclo.

Más información sobre Aportación e Inscripciones en 
novedades@rosajiro.com

Trato tus datos con mucho cuidado y respeto, no los comparto con nadie.

Suscríbete al blog por correo electrónico

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir notificaciones de nuevas entradas.

Scroll hacia arriba